Harga Pangan 11 November 2026 Naik, Cabai Rawit Merah Tembus Rp104.050 per Kilogram

Harga Cabai dan Bawang Mengalami Kenaikan di Sejumlah Komoditas

JAKARTA – Harga sejumlah kebutuhan pangan mengalami kenaikan pada Rabu (11/11/2026), berdasarkan pemantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, dengan lonjakan paling menonjol terjadi pada cabai rawit merah yang mencapai Rp104.050 per kilogram dari sebelumnya Rp95.800 per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada cabai merah besar dari Rp65.200 menjadi Rp68.800 per kilogram dan cabai merah keriting dari Rp83.950 menjadi Rp90.850 per kilogram, sedangkan cabai rawit hijau justru turun dari Rp66.250 menjadi Rp65.300 per kilogram. Sementara itu, harga bawang merah dan bawang putih sama-sama tercatat sebesar Rp42.100 per kilogram, meningkat dari Rp37.500 per kilogram pada perdagangan sehari sebelumnya, sehingga masyarakat menghadapi perubahan harga pada berbagai kebutuhan bumbu dapur.

Harga Daging, Telur, dan Beras Ikut Bergerak Naik

Selain komoditas cabai dan bawang, kenaikan harga turut terjadi pada kelompok pangan sumber protein, dengan daging sapi kualitas satu mencapai Rp151.150 per kilogram dari sebelumnya Rp149.750, sedangkan daging sapi kualitas dua tercatat Rp146.500 per kilogram. Harga daging ayam ras segar meningkat dari Rp36.850 menjadi Rp39.600 per kilogram dan telur ayam ras naik dari Rp27.400 menjadi Rp28.350 per kilogram, sementara beras kualitas super satu mencapai Rp18.150 dan super dua Rp17.550 per kilogram. Pada kelompok beras lainnya, kualitas medium satu dipasarkan Rp17.200 per kilogram dan medium dua Rp16.650 per kilogram, sedangkan kualitas bawah satu mencapai Rp15.750 dan bawah dua Rp15.300 per kilogram, dengan kenaikan masing-masing sebesar Rp600 pada medium satu dan bawah satu dibandingkan hari sebelumnya.

Minyak Goreng dan Gula Pasir Turut Naik dalam Pemantauan Harga Pangan

Pergerakan harga pangan juga terlihat pada komoditas minyak goreng, dengan harga minyak goreng curah meningkat dari Rp20.450 menjadi Rp20.800 per kilogram, sementara minyak goreng kemasan bermerek satu tercatat Rp25.700 dan kemasan bermerek dua Rp24.200 per kilogram. Untuk kebutuhan pemanis, gula pasir lokal mengalami kenaikan dari Rp19.550 menjadi Rp19.950 per kilogram, sedangkan gula pasir kualitas premium berada di level Rp22.250 per kilogram berdasarkan daftar harga PIHPS Nasional. Secara keseluruhan, perkembangan harga pada 11 November 2026 menunjukkan kenaikan di berbagai kelompok bahan pangan, mulai dari bumbu dapur, sumber protein, beras, hingga kebutuhan pokok lainnya, meskipun beberapa komoditas seperti cabai rawit hijau masih mengalami penurunan harga.

Sumber: Liputan6